THE TASTE OF MENA
Zaterdag 13 mei van 13:00 tot 21:00 uur Nieuwe Markt Groningen 

Op het foodfestival van TASTE OF MENA stellen MENA restaurants en cateraars uit Groningen zich aan je voor met de lekkerste gerechten en dranken uit de MENA regio. Op de Nieuwe Markt (naast het Forum) wordt het heerlijk relaxen in MENA sferen met een hapje en een drankje, kookworkshops, muziek, kids entertainment en meer.

Deelnemende horecazaken & cateraars
Reatuarant Florentin, La Mezza, Yamen Cuisine, Moro, Schriemer Catering, Café Lust, Stach goes Mena, Het Feithuis goes Mena, The Market Hotel goes Mena, Blue Bananas Pancakes goes Mena.

Programma

13:00 – 16:00 uur – Klaar Af Kook (kookwedstrijd)
Op de Nieuwe Markt gaan MENA koks de kookstrijd met elkaar aan om de titel ’Beste MENA kok van Groningen’ te bemachtigen terwijl de stopwatch loopt! In spannende kookrondes wordt gekookt met ingrediënten uit de MENA regio, gemixt met typisch Nederlandse ingrediënten. Dit alles vanuit black boxes met producten die de jury van te voren samenstelt en waarbij de publieksjury kan aanschuiven om de gerechten te proeven en te beoordelen.
Tijden:
13:00 uur tot 13:30 uur – Klaar af Kook ronde 1 (Mena kok 1 & MENA kok 2)
13:45 uur tot 14:15 uur  – Klaar af Kook ronde 2 (Mena kok 3 & MENA kok 4)
14:30 uur tot 15:30 uur – Klaar af Kook finaleronde (Winnaar ronde 1 tegen winnaar ronde 2) / Aansluitend prijsuitreiking winnaar ‘Beste Mena kok’.
15:00 – 18:00 uur – Kids programma
Kom gezellig langs met je kinderen! Ze kunnen o.a. schminken en kleuren, verzorgd door Klodder & Kleur.
15:00 – 21:00 uur – MENA DJ’s
Optredens van diverse MENA DJ’s in de bartent / programma wordt binnenkort bekend gemaakt.
16:00 – 18:00 uur – Bak workshop “Tahini Temptations”
De gratis bak-workshop ”Tahini Temptations” biedt deelnemers de kans om makkelijke en heerlijke bakrecepten te leren maken uit de MENA – regio. Er zijn twee opties beschikbaar en deelnemers kunnen hun eigen gebak leren maken in een vriendelijke en betrokken omgeving met de hulp en steun van de workshopgevers.
Naast de workshop zijn ook koekjes en cakejes te koop, waarvan de omzet gedoneerd wordt aan een goed doel. Mis het niet!
18:30 – 21:00 uur – Workshop “Gedeelde bodem?”
In deze gratis workshop (van ongeveer 10-15 minuten) krijgen deelnemers een korte uitleg van 3-4 minuten over de moderne geschiedenis van Christelijke, Islamitische en Joodse gemeenschappen in het Midden-Oosten, door middel van het kennismaken met hun eettradities, zoals de specifieke regels voor het bereiden en nuttigen van gerechten. Deelnemers krijgen ook de mogelijkheid om hun eigen gebakjes Ma’amoul te bereiden. Daarnaast wordt er vertelt over vijf verschillende soorten dadels, ieder met een specifieke smaak. Kom zelf de verschillen proeven!

THE TASTE OF MENA
Saturday 13th of May from 13:00 till 21:00 hours Nieuwe Markt Groningen.

13:00 – 21:00 hours: TASTE OF MENA foodfestival
At the foodfestival of ‘TASTE OF MENA’, MENA restaurants and caterers introduce themselves to you with the tastiest dishes and drinks from the MENA region. On the Nieuwe Markt you can relax in MENA atmospheres with a bite and a drink, cooking workshops, music, kids entertainment and more.

Participating restaurants & caterers Reatuarant Florentin, La Mezza, Yamen Cuisine, Moro, Schriemer Catering, Café Lust, Stach goes Mena, Het Feithuis goes Mena, The Market Hotel goes Mena, Blue Bananas Pancakes goes Mena.

Program

13:00 – 16:00 hours
Klaar Af Kook (cooking competition) – MENA edition During THE TASTE OF MENA, the special MENA edition of the cooking competition ‘Klaar Af Kook’ will take place. At the Nieuwe Markt, MENA chefs will compete against each other to win the title ‘Best MENA chef Groningen’ while the stopwatch is running! In exciting cooking rounds, ingredients from the MENA region are used, mixed with typical Dutch ingredients. All this from black boxes with products that the jury puts together in advance and where the public jury can join to test and assess the dishes.

Cooking competition
13:00 till 13:30 hours – Klaar af Kook round 1 (Mena chef 1 & MENA chef 2)
13:45 till 14:15 hours – Klaar af Kook round 2 (Mena chef 3 & MENA chef 4)
14:30 till 15:30 hours – Klaar af Kook Final (Winner round 1 against winner round 2) / Afterwards award ceremony ‘Best Mena Chef’.

15:00 – 18:00 hours: Kids program
S.a. free face painting and coloring provided by Klodder & Kleur.

16:00 – 18:00 hours: Baking Workshop ”Tahini Temptations”
The free baking workshop, “Tahini Temptations”, offers participants the opportunity to learn a delicious and simple baking recipe from the MENA region. Two recipe options will be available, and participants can make their own dessert in a friendly and engaging environment with the guidance and support of the baking guides.

18:30 – 21:00 hours: ‘Common Ground?‘ Food across confessions in the contemporary Middle East
In this free workshop (of around 10 to 15 minutes), participants will be explained in 3-4 minutes about the contemporary history across Christian, Muslim and Jewish communities in the Middle East via their food relations. Think of the specificities of religious food prescriptions, for example. Participants are also invited to prepare their own cake (Ma’amoul) to take home. Next to that, five totally different kind of dates are presented to the audience: each with a completely different taste. Come and taste the difference yourself!

15:00 – 21:00 hours: MENA DJ’s
Various MENA DJ’s behind the decks! – program soon announced.

More info